☆★自然食品、蜂蜜、胡椒、庖丁のセレクトショップ

◆樹上完熟赤山椒
秋になるまで樹上に付けたまま完熟させて乾燥、種と軸を取り除いて果皮だけを挽いた、香り高く痺れの少ない国内でもかなり稀少なお品です。緑鳴館有馬温泉ショップの他、有馬温泉内旅館の物産コーナーや大阪、三宮、京都の緑鳴館アンテナショップでも ご好評いただいている人気の商品です。

◆胡椒
イタリア、フランスの星付きレストランでは 料理によって胡椒を使い分ける新しいトレンドが 広がっています。その多様なアロマを初めて
生み出した生産者がマレーシアのMr.シゥ。 多品種の拘りの胡椒を体験していただける ショールームは日本では緑鳴館だけ♪

◆蜂蜜
生産者との繋がりで、高品質の蜂蜜を 世界中から集めました。

◆庖丁
堺の水野鍛錬所の有馬ショールーム。 全国の名店をはじめ皇室でも使われている ハイレベルのプロ用庖丁 、法隆寺の装飾、大相撲神社仏閣への 日本刀の制作も行っています。

◆自然食品
厳選したオーガニックフーズを各種取り扱っています。

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胡椒の活用

ハイクオリティなMr.シゥの胡椒をお使いいただくと、様々な料理の世界が広がります。
かつてヒポクラテスが人類初の薬として使用して、近年も多くの薬効が証明されつつある胡椒。
化学肥料や農薬、ポストハーベストを用いない胡椒は特に効能も高く、
健康増進につながる大きなパワーを秘めたスパイスです。

堺打刃物　水野鍛錬所謹製の品々

堺市綾之町にある水野鍛錬所有馬ブランチ。
全国の名店をはじめ皇室でも使われている
ハイレベルのプロ用庖丁、法隆寺の装飾、大相撲、神社仏閣への
日本刀の制作も行っています。
海外の展示会等で和包丁を紹介してきた実績を持つ店主によって
プロ用から家庭用まで、的確な庖丁選びのお手伝いをさせていただきます。
庖丁の手入れ、砥ぎのご相談等、お気軽にお問い合わせください。

世界の蜂蜜が大集合

　　希少なオーガニック・マヌカハニーやコムハニー、様々な国の単一花蜜
　　 かつてヒポクラテスが人類初の薬として使用したのは
　　 蜂蜜と胡椒。健康増進の一助ともなる美味しい蜜を厳選しています